蒙古タンメン中本
https://s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003985/
歯科医師会の仲良しの先生に板橋本店に連れていって貰ったのがかれこれ20年前。
その頃は先代の「元祖」の味だっのですが、今でもその味は引き継がれていると思います。
仲良しの先生曰く「辛いのに甘い」「決して伸びない不思議な麺」と大絶賛。
かつてそこまで辛いものを食べたことがなかった私は「修行」の思いで頑張りしたが、今では「辛いのに甘い」も理解できて、たまーに無性に食べたくなります。
お店のホスピタリティーもとても良く、辛いもの好きな方でまだ食べたことのない方は是非ともご賞味下さい！
病みつきになりますよ！
